منتديات المغربي

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى
عزيزي الزائر الكريم عند التسجيل في المنتدى يرجى وضع اميلك الحقيقي ليتم ارسال كود التفعيل عليه
فتسجيلك أخي الكريم اختي الكريمة دعم لنا و لهذا المنبر .فبادروا إلى التسجيل من أجل أن تدلو بدلوكم في مواضيع المنتدى.
وشكرا
إدارة منتديات المغربي
منتديات المغربي

*** وصفة "تـــــــــاكلا***

شاطر
avatar
رجل الانتظار
المدير العام
المدير العام

ذكر
عدد المساهمات : 1300
نقاط : 5574
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

*** وصفة "تـــــــــاكلا***

مُساهمة من طرف رجل الانتظار في الجمعة يناير 14, 2011 10:16 am

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اقدم لكم وصفة أمازيغية ،مشهورة و سهلة التحضير ذات رمزية عميقة لدى الانسان الأمازيغي منذ القدم والتي تبرز مدى تشبته بالأرض،
وخلال الاحتفال برأس السنة الأمازيغية يتم اعداد أكلة تاكلا ويتم اختيار رجل أو امرأة السنة أي صاحب الحظ السعيد الذي يجد بدرة تمرة أو حبة لوز يتم إخفاؤها في الطبق المعد.






المقادير:


ثلاث كوب ماء
نصف كيلو تمر
نصف كيلو دقيق (ذرة أو شعير)
زبدة
نصف كوب سكر



الطريقة:

- اغلي الماء و التمر جيداً ثم صفيه لتحصلي على سائل
- احمسي الطحين ثم ضعيه على سائل التمر و اخلطيه جيداً
- ضعي على المزيج السكر و القليل من الزبدة حتى يعطي لمعة
- ضعي المزيج على نار هادئة و دعيه حتى ينشف ماءه قليلاً ثم اخلطيه استخدمي العصا السميكة
- صبي العصيدة في الصحن و ادهنيها بالزبدة
- اصنعي حفرة في وسط العصيدة بالفنجان الصغير للزينة ,و تقدم ساخنة
وبالصحة و العافية

منقول





ثلاثة طيور تقف على الشجرة . وقرر واحد منها أن يطير . فكم بقي من الطيور على الشجرة ؟
الجواب : طبعاً بقى ثلاثة ، لأن واحداً منها قرر أن يطير ولم يطر بالفعل ! وبالتالي فلم يتغير شيء من واقع الحال .
هنا .... ليسأل كل واحد منا نفسه : كم مره قرر أن يفعل شيئاً ولم يفعله ؟!
فبقي الحال على ماهو عليه وربما أسوء .
أنه ليس كافياً أن تتمنى أو ترسم أو تكتب لنفسك أهدافاً ، إنما يجب أن تسعى لتحقيقها .
avatar
ناديا
مشرفة عامة
مشرفة عامة

اوسمة العضو : 1

انثى
عدد المساهمات : 816
نقاط : 3922
تاريخ التسجيل : 26/10/2010

رد: *** وصفة "تـــــــــاكلا***

مُساهمة من طرف ناديا في الجمعة يناير 14, 2011 2:22 pm

أولا سنة سعيدة

وأعادها الله عليكم وأنتم في طاعته

تانيا ما كنت أعرف إنك طباخ ماهر أيضا Laughing

تبارك الله عليك طبق لذيذ ومميز ..




    الوقت/التاريخ الآن هو الأحد يوليو 22, 2018 10:00 pm